LOS VINOS DE MARAÑONES
PUEBLO · PARAJE · PARCELA
LOS VINOS DE MARAÑONES
PUEBLO · PARAJE · PARCELA
GARNACHA TINTA
MARAÑONES TINTO 2023
Marañones 2023 es un vino de paraje que expresa con claridad el carácter del mesoclima local y la diversidad de los tres tipos de granitos de Gredos: blanco, marrón y rosa. Las cepas de garnacha, conducidas en vaso y con edades entre 50 y 70 años, crecen sobre suelos de textura arenosa y se reparten en pequeñas parcelas que, tras el ensamblaje, reflejan una identidad singular. La altitud, superior a los 800 metros, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva garnacha. Este entorno privilegiado favorece una viticultura muy respetuosa con el entorno, generando un ecosistema que aporta complejidad y diversidad al vino.
Expresión pura de la finca Marañones. La personalidad mineral del granito. La vivacidad de la garnacha y la nobleza de un suelo histórico. Textura, longitud y elegancia.
Una añada adelantada por el clima
El otoño de 2022 tuvo temperaturas suaves, seguido de un invierno con lluvias y temperaturas atípicamente suaves para la época invernal. La primavera comenzó temprano, adelantando el ciclo vegetativo: los lloros iniciaron en febrero y la brotación se produjo a mitad de abril, adelantándose al ciclo habitual. La floración empezó en junio y el cuajado se vio reducido por las fuertes lluvias caídas a final de mayo y principios de junio, que coincidieron con plena floración. Junio mantuvo temperaturas moderadas hasta julio, cuando comenzaron a subir. La vendimia se realizó del 22 de agosto al 8 de septiembre. Las condiciones fueron óptimas hasta principios de septiembre, cuando fuertes lluvias obligaron a una breve pausa. Sin embargo, estas lluvias no afectaron la madurez ni la calidad de la uva, y la vendimia concluyó adecuadamente.
Granito marrón, blanco y rosa
A más de 800 metros de altura, en un mosaico de pequeñas parcelas, sobre una orografía de montaña nos encontramos la finca Marañones. En este entorno se enmarca una geología compuesta por rocas graníticas hercínicas, adamelitas con megacristales y microagregados torralíticos. Las pequeñas viñas de garnacha que salpican la finca dan origen a Marañones. Cepas de entre 50 y 70 años de edad que mantienen los rasgos de la historia vitícola de San Martín. Las pendientes
formadas por el valle donde se ubican proporcionan una oportunidad excelente para los trabajos orgánicos en viticultura. Esta filosofía respetuosa con el entorno hace posible un equilibrio óptimo en el ecosistema de la finca y en la personalidad de los vinos.
Equilibrio en cada detalle
Marañones 2023 procede de la finca homónima situada en un alto dominante sobre el valle. Durante la vendimia los racimos fueron recogidos de manera manual en cajas de 12 Kg. La uva seleccionada llegó entera a bodega y se maceró con su propio raspón durante 40 días. Para su fermentación se usaron levaduras autóctonas y tuvo lugar en tinos de roble francés de 3.000 a 4.500 litros y en depósitos de acero inoxidable, haciendo pigeage. Tuvo una crianza de 15 meses
con sus propias lías en foudres y tinos de madera de roble francés y de hormigón de entre 1.000 y 5.000 litros. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos. Se embotelló en la primavera de 2025.
