La esencia de Bodega Marañones son sus viñedos. Su calidad se ha basado durante décadas en los cuidados de las gentes que construyeron este paisaje. Bodega Marañones se concibió, desde su origen, como un proyecto que debía rendir tributo a la memoria de las gentes que cultivaron esos viñedos.
En Marañones y sin renunciar optimizar todos los procesos de cultivo y elaboración posibles, nuestra relación con las personas que un día fueron propietarios de cada paraje son una realidad palpable en la consideración que nos une,
nos implica y nos obliga con el territorio, con su conservación y sus valores.
De las relaciones con todas estas personas hemos aprendido de vino y de campo, pero sobre todo, hemos aprendido de valores, de esfuerzo y de amor por el vino y por la tierra.
Estas relaciones de amistad impregnan Marañones, nos enraízan y comprometen. Son una herencia que nos obliga con el paisaje, y que da testimonio de nuestra pertenencia a un proyecto colectivo como reflejo de la relación entre personas y territorio.
Como parte del proyecto general “Más allá del vino”, exponemos una serie de extractos de las entrevistas realizadas para “Las personas en las que vive Marañones” como muestra de la caracterización de los paisajes del vino de Gredos a partir de la memoria social y cultural de sus gentes.
"Sois los locos cuerdos"
"Sois los locos cuerdos, que habéis hecho que la fecha de caducidad que tenía el cien por ciento de los viñedos de este pueblo, se contenga, dándoles prestigio."
"Bodega Marañones ha puesto los pilares. Sin ello los viñedos no tendrían futuro para seguir poco a poco."
"Mi primer oficio fue irme al campo a sarmentar a mano. Hoy no hay gente que sea capaz de labrar la viña. Ver lo que es el campo, es precioso. Aunque sea sacrificado y duro como todo. Antes todas las casas tenían vino. Se han perdido los valores. Valores que amen la naturaleza, que sepan que viven en un pueblo donde se produce vino."
Valentín Rey Reviejo "Picuenco"
"Trabajar con la vida, es vida"
“Si no hay pasión no se puede hacer vino.”
"Tradicionalmente los vinos tenían otra funcionalidad, tenían mucho alcohol y por eso los vinos mediterráneos le encantaban a los romanos, y han sido las nuevas generaciones las que los han cambiado."
"No me equivoqué, y estoy en ello, de otra forma no lo hubiese hecho, si no hubiese podido ser ecológico no habría hecho bien esto."
"Es esencial el respeto al medio ambiente es que forma parte de esa pasión. Lo nuestro no es intensivo, ni extensivo, trabajamos manualmente porque somos elaboradores no fabricantes."
Carlos Gosálbez
Bodeguero y viticultor
Bodega Gosálbez Orti
